深圳能带走的特产小吃

深圳能带走的特产小吃有光明乳鸽、瑶柱酥、老婆饼、云片糕、鸡仔饼、沙井蚝等特色美食。

深圳是一个移民城市,被全国各地的外来文化所同化,所以大多数市民都认为深圳本地没有自己的特产,而且每次有朋友来深圳都会问有什么特产,基本都无言以对,甚是尴尬。那么,深圳的特产到底有哪些?下面由小编为大家介绍几款常见的特产小吃:

深圳特产小吃光明乳鸽

光明乳鸽

光明乳鸽被成为“天下第一鸽“,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来。

深圳特产小吃瑶柱酥

瑶柱酥

因酷似瑶柱而闻名,风味独具特色。糕点的两面都是烘烤成金黄色,层次清晰脆而不碎,味道甜而不腻,口感酥脆爽口,层层剥落的的酥脆,宛如新鲜出炉,令人回味良久。

深圳特产小吃老婆饼

老婆饼

皮薄馅厚,馅心滋润软滑,入口即化,味道甜而不腻。是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成。外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

深圳特产小吃云片糕

云片糕

云片糕又称锦糕,是深圳的传统小吃。制作工艺离不开糯米粉和橄榄仁,融合广东潮汕及客家风味,入口松软绵甜、回味香浓、重拾儿时的记忆。深圳云片糕遵循客家传统风俗:有头有尾,拆开后内含64小片及预留块糕,满足不同的吃法,真正的一糕两吃。

深圳特产小吃鸡仔饼

鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一,以甘香松化,甜中带咸著称。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等,始创于清朝咸丰年间,有170年的历史。

鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐料、调料集于一身,融于一炉,《水浒》的“五味瓶”之喻用于鸡仔饼,显得单调乏味,鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴!因此,它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。这样的多面手,在饼饵一族中堪称出类拔萃,令人青睐有加。

深圳能带走的特产小吃沙井蚝

沙井蚝

沙井蚝是深圳最主要的土特产之一,其历史可以追溯到宋朝。沙井蚝业合作社于1956年被国家评为“模范合作社”,1957年评为“全国劳模集体单位”,此后,沙井蚝发展迅速,产品远销海内外,苏联、日本、越南等国专家纷纷前来考察,沙井蚝民也到各地传授生产技术。在长期生产过程中,沙井蚝已形成一整套成熟的养殖技术。特别在收获的开蚝季节,更有一定的风俗习惯。沙井蚝民生产习俗,世代相传至今,具有一定的文化价值和社会价值。

沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。沙井蚝经过加工炮制,可以制成熟晒蚝豉和生晒蚝豉两种,味道也很鲜美,且能长途运销。

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