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石榴是几月份成熟的?多吃石榴有什么好处与禁忌吗?

编辑发布:嘉仕麦深圳特产      发布日期:2020-07-22 22:34:49      点击人气:
石榴是一种浆果,近球形,果熟期为9-10月。外种皮肉质半透明,多汁,内种皮革质。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。那么,吃石榴有什么好处与禁忌呢?
石榴花期是5-6月,石榴果期9—10月。成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分,内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。
石榴的成熟时间及形态特征
石榴生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐,不涝和荫蔽。对土壤要求不严,但以排水良好的夹沙土栽培为宜。石榴前期的水分要多一些糖度不高,籽稍硬,后期水分少了,糖分稍多籽稍软,但是石榴保存得当的话,还是很耐储存的,春节都可以吃到石榴。
石榴外形酷似玛瑙,味道酸甜可口,营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还有一定的解酒功效。
吃石榴的好处与功效
降血压:石榴营养丰富,果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。
促消化:石榴含有人体所需的多种营养素,生吃鲜甜润喉,生津止渴,还可加工成清凉饮料。若将其剥皮去子切碎,同西米熬煮成粥,调入白糖、桂花,便成了美味保健的石榴西米粥,食之清肠胃、助消化。
美容肌肤:红石榴中富含矿物质,并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C,以及钙、镁、锌等矿物质,能补充肌肤所失水份,对美容养颜具有一定功效。
治疗高血压:现代药理研究表明,石榴含鞣质、树脂、甘露醇、异石榴碱等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒,对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、变形杆菌等均有明显抑制作用。
临床以石榴皮制成煎液,对细胞菌性痢疾、阿米马痢疾等多种感染性疾病的疗效均比较理想,其根皮煎液杀灭绦虫作用甚强。近年日本医药界研究用石榴果实治肝病、高血压、动脉硬化也有一定疗效。
抗菌抑菌:石榴对于不同年龄层次阶段的人们食用都是有很重要的作用的,石榴中含有丰富的糖分,磷元素,钙元素以及维生素等,一般石榴中的梓比较饱满,晶莹剔透的果实的质量是比较高的,对于肠道杀菌预防肠道疾病都是十分有效的!
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
降低患乳腺癌的风险:研究发现,女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。因为石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。
预防心血管疾病:石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。
收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
软化血管补血养气:石榴可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化我们的血管,补血养气的功效。
吃石榴的坏处与禁忌
石榴是一种奇异的浆果。中医提示您,石榴虽然好吃,但吃多了会上火,平日食用时应当注意宜忌。
吃石榴的注意事项
中医认为,石榴之功有“四止”,即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸,味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用,石榴花有较好的止带功效。但是,对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不能随便吃。
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。