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韶关特产什么最有名?韶关最值得品尝的特产美食

编辑发布:嘉仕麦深圳特产      发布日期:2020-04-07 21:59:00      点击人气:
北江香菇韶关各县均有生产,而始兴县隘子镇的香菇是“北菇”的代表,具有柄短,肉厚,香嫩,爽滑的特点,是传统的出口产品。香菇营养丰富,含有人体必须的7种氨基酸,有降血压,减胆固醇,预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。
韶关,简称“韶”,古称韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改东衡州为韶州,之后历朝沿袭。元鼎六年设曲江县时,便以韶关为县治。韶州得名韶关始于明清之际,在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税,俗称韶关。下面小编为您推荐韶关值得品尝的特产美食:
马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的名优特产,曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。以油脂量高而著称,一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
韶关特产马坝油粘米
北乡马蹄是乐昌较大宗的土特产之一,北乡马蹄产于素有“中国马蹄之乡”之称的广东省乐昌市,具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点,又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜,可制罐头,可作凉果蜜饯,它既可生食,亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。
韶关特产北乡马蹄
南华李又名竹丝李,是李果中的珍品。原产乌石蒙里,传说是梁天监年间(502-519),印度高僧智药三藏从印度带来,种于乌石蒙里月华寺,后移种于南华寺内,取名南华李。南华李属于乔木。叶片呈长圆倒卵形或长圆卵圆形,具圆钝重锯齿,花白色,果实为圆形或椭圆形。
韶关特产南华李
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇素有山珍之王之称。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
韶关特产北江香菇
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
韶关特产猕猴桃
长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,具有浓郁的香蜜味等特点。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一,以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名,是远近闻名的“中华名果”。
韶关特产长坝沙田柚
以上为您介绍了韶关值得品尝的特产美食,您是否都记住了呢?除了以上这些,韶关还有土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚等等特产,如果有机会去到韶关,一定要亲自去品尝一番!